チキンそぼろパン

見た目はあまり良くできなかったけどチキンそぼろパンつくりました。
夫と二人でお昼に全部食べてしまいました。太るけど美味しくて止まらない。

実は夫が5月で会社を辞めることになりました。
色々あってまだ転職活動中なので質素に暮らしてます。
早く決まって落ち着くといいなぁ。引っ越したら私も働く予定なので今はのんびりしています。
家にいつも夫がいる状態というのは経験がないんですよね。
よく定年退職した夫がずっと家にいるとイライラして熟年離婚の危機…なんて話も聞きますけど、いつも忙しくて夜遅くに帰ってきた夫がいるのが楽しくてしょうがなくて喧嘩も少しはするけどイライラしたりはしません。ちょっと安心。
週2日はちゃんと休めていたけど、ずっと夜ご飯の時しか話せなくて寂しかったので。
夫も私も友達が2,3人なので滅多に遊びに行くこともなく買い物とか散歩とか二人でブラブラしたり楽しんでいます。
最近の流行は夜にスーパーに散歩に行って安くなった魚とかを大量に買ってきてあら汁パーティーだー！とかやっています。

夫婦2人、1ヶ月分の食費

突然ですが食費の話題。
うちは新婚の時食費は三万円に設定していました。
（外食などは別、一日千円と考えて）
でも夫の残業が減り、他にも色々あってもっと節約しないと！という状況になり、食費を削ることに。

それまでは何も考えず一日一回買い物に行って千円まで～♪と買い物していましたが（今考えれば馬鹿）一週間に一度まとめ買いすることにして一週間五千円に設定。
大体一ヶ月二万円にすることができました。米は通販で買っているので別ですが。
が、どう頑張っても二万円から減らすことができず…。
ネットで見ると二人暮らしで一万円後半に節約できている方もいるようで、本当に凄い。

そして料理のレパートリー。
安い物を～と考えていると買うものが同じになってきて、献立も同じになってくるのです。
料理も得意ではないので自分で作りつつ「またこれか～…」と自分でも思います。
一度でいいから何も考えず色々買って、作ったことないような料理してみたいな～と思ったりもします。
マンネリ解消のためにはレシピ本買って１つずつ作ってみようかな。
でも聞いたこともないような材料ばっかり使うレシピ本だと困るので、一ヶ月節約料理！みたいな感じの。笑

お花見に行ってきました

先日夫とお花見に行ってきました。
ちょっと曇っていたけど途中晴れたので良かった！
平日だったけど桜まつりやっていたので凄い人だった。春休み中だしね。

昼から飲むビールは美味しいなぁ。
明日も行けたら行こうって話してたんだけど寒いし雨みたいなので桜はもう終わりかなぁ。
やっと春がきた！って感じですね。
暖かくなったらまた山下公園のベンチでビール飲みながら海見たい。

ちくわパン

荻山和也のホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン (タツミムック)
先日、こちらの本を買いました。
ホームベーカリーは持っているけど今まで食パンを焼くくらいしか使っていませんでした。
でも最近パン作りにハマってしまって、ネットでレシピ見て挑戦していたけど本を買って順番に作っていこう！と決意。

第一弾はちくわパン。
最初はえー、ちくわとパン！？と思ったけど、なかなか美味しかった。合う。
夫が遅番の日だったので朝からゆっくり焼きました。

パンの量は大体6個分で丁度夫婦2人で1,2回で食べきれる量なのでとてもいいです。

本はこんな感じで写真が沢山載っていて、初心者の私でも分かりやすかったです。（文字にボカシ入れてます）
アレンジも出来そうなものが多く、材料も結構揃えやすい感じなのでどんどん作っていきたいなぁ。

チョコレートマフィン

バレンタインですね。
ということで、夫にチョコレートマフィンを作って先日差し上げました。

秘密にしたい☆チョコレートマフィン by まりも１０１６
レシピはクックパッドのこちらを参考にしました。
簡単だけど美味しかった～。
私はバレンタインとか男性にあげたことがなく、職場の義理チョコも強制されない限り持っていかない派だったのでバレンタインデーは職場で浮いたり色々ありましたが…。
去年夫にあげなかったら拗ねていたので喜んでくれるなら…と思って作ってみたけど、予想以上に喜んでくれて良かった。
お菓子作っている時いつも思うけどものすごい量の砂糖使うからこんなに入っているのか…とちょっと引いてしまう。

そしてオニオン、チーズ、ベーコン、ツナが入ったおかずパン。
おかずパンは初めて作ったけど結構上手くできたと思う。夫は凄い凄いと写真撮っていました。
改良の余地がまだまだあるのでリベンジしたい。
強力粉も普通のカメリヤ使ったけどパン用の買ってみたいなぁ。

やっぱり美味しいって食べてくれる人がいると料理も楽しいし上達したいって思える。

2月

今もう早いもので年が明けてあっという間に2月になってしまいました。
今週のお題が「今年の抱負」。今年は頑張りたいことがあって、先週本を買ってきました。

• 料理の腕を上達させる。
• 字の練習をする（ボールペン字）

この２つ。
料理は…結婚して2年目ですが、料理は下手じゃないと思うけど自信もない私。
でも美味しいって夫に言ってもらうと凄い嬉しいんですよね。
まずは基本の基本をしっかりやろう、ということでレシピ本じゃなくて下ごしらえとか料理する前からの基本の本を買いました。
あと、最近盛りつけって本当大事だなーと実感したのでその本も。
クックパッドのレシピやつくレポの写真見ていると思うんだけど、同じ料理でも盛りつけで全然美味しそうじゃなかったりするんですよね。
もちろん出来とか写真の撮り方も影響あるんだけど、お皿にただ入れているだけとかフライパンのままの写真より綺麗に盛りつけられた方が断然美味しそう。

ボールペン字は、結婚して色々宛名を買いたり手紙を書いたりする機会が増えたんですけど字が下手だと本当恥ずかしい。
今まで母に「字だけは練習しなさい。大人になって今みたいな虫が這ったような字じゃ恥ずかしいよ」とずーっと口煩く言われていて、はいはいと聞き流していたけどやっと分かった。ごめんお母さん。

今まで何かを上達させようと思って続けることってあまりなかったけど、今年はちょっと頑張ってみます。

初詣

2人共年明けは体調不良で動けなかったので先日初詣に行ってきました。
鎌倉の鶴ヶ岡八幡宮と長谷寺へ。
さすがにもう人も少なめだったかな。おみくじを引いたら夫は凶、私は末吉という結果になって2人で凹みました。
転居予定だけど2人して引っ越しはしないほうがいい、子供も微妙な事が書いてありました。

長谷寺では一緒に身代わり鈴を買って、鶴ヶ岡八幡宮では鳩みくじひいたら小さい可愛いお守りがついてきた。

鎌倉へ行くと必ず小町通りで食べ歩きをするんだけど、前回行った時に閉まっていた鎌倉シュークリーム クロゴメが開いていて買うことができました。
変わらずとても美味しくて、シューラスクも初めて買ってみたけど絶品でした。
シュークリームの皮は柔らかいのがなんなとなく苦手だけど、ここのはザクザクで本当に好き。